Из Карловых Вар до Нью-Йорка и Конго: история белого золота, покорившего мир

Знаете ли вы, что уже в 1927 году из Карловых Вар через океан ежегодно отправлялось невероятное количество — 70 тонн гейзерной соли? Что у неё было собственное представительство в США и она поставлялась в Египет, Палестину и Бельгийское Конго?

Сегодня мы воспринимаем Карловы Вары как красивый курортный город. Однако история рассказывает нам иную повесть — повесть о технологическом чуде и о продукте, за которым выстраивались очереди в аптеках по всему миру. Мы верим в этот продукт настолько, что решили продолжить эту невероятную традицию.

Как всё начиналось? Запрет на вывоз и смелость доктора Бехера

Уже в 1620 году появились первые попытки заключить силу источников в форму соли. Однако путь этот был непрост. Жители Карловых Вар опасались, что если соль начнут вывозить, гости перестанут приезжать на курорт. Понадобился знаменитый бальнеолог доктор Давид Бехер, который в 1764 году добился разрешения на продажу соли.

Его замысел был прост: продукт, связанный с Карловыми Варами, может напоминать о месте своего происхождения даже тем, кто сейчас не находится на курорте, и пробуждать интерес к посещению города.

Феномен, который не остановили даже границы континентов

В середине XIX века разразилась настоящая гейзерная лихорадка. Сохранившиеся цифры с сегодняшней точки зрения поражают воображение:

• Миллионы бутылок: в 1913 году было отправлено невероятных 3,4 миллиона бутылок минеральной воды.
• Мировой экспорт: перед Второй мировой войной соль и воду можно было купить в Германии, Австрии, Польше, Швейцарии, а также в Италии и Нидерландах.
• Заокеанский успех: после 1927 года, когда был открыт филиал в Соединённых Штатах, экспорт соли вырос почти до 100 тонн в год.

Даже после войны, в 1946 году, когда мир ещё только оправлялся от руин, Карловы Вары не сидели сложа руки. Только в июле того года в США, Канаду и Южную Америку было вывезено 45 тонн соли. Карловарская соль была символом качества, не нуждавшимся в переводе.

Уникальная технология: когда природа сотрудничает

Производство соли было (и остаётся) технологической головоломкой. Гейзерная вода подавалась по трубопроводу длиной 1600 метров прямо в солеварню (более позднее её расположение находилось вблизи городского рынка), где в огромных выпарных аппаратах превращалась в концентрированный соляной раствор, а затем в порошкообразную или кристаллическую соль.

Любопытно, что из воды добывали не только соль, но и природный углекислый газ. Его получали не сжиганием углеродистых веществ, как в других местах, а улавливали прямо из природы. Этот газ затем направлялся в больницы для лечебных инъекций или в сифонные баллончики. Карловы Вары попросту умели использовать каждый дар, который давала им земля.

Почему мы в это верим?

История показывает, что карловарская гейзерная соль занимает заметное место в истории города, его источников и международной торговли. Эту традицию продолжают современные продукты LEON.

В стремительном ритме современности о традиционных продуктах иногда забывают. Но мы не забыли. Наша миссия — вернуть этот традиционный продукт туда, где ему место, — в ваши дома.

Мы верим в историю гейзерных минералов так же, как те, кто в 1946 году грузил ящики с солью на корабли, отправлявшиеся в Египет или Швецию. Мы хотим, чтобы Карловы Вары были для вас не только воспоминанием об отпуске, но и вдохновением для приятного домашнего ритуала.

Легенда, которую сегодня Вы закажете одним кликом

Если раньше соль неделями добиралась к покупателям на океанских пароходах, то сегодня вы можете выбрать упаковку прямо в нашем интернет-магазине. Актуальную информацию о форме продукта, составе и наличии вы найдёте на страницах отдельных товаров.

Продолжите вместе с нами историю, которая началась более 300 лет назад.